Opus One Wineries OPUS ONE

2021 is de eerste jaargang nadat hij niet gemaakt werd in 2020 en 2021 door de bosbranden in de regio.
In dit wijnjaar verkreeg de Opus One aroma’s van verse tuinkruiden en florale toetsen. Zijn fluwelen tannines zijn schitterend geïntegreerd en vloeien naadloos over in een lange afdronk waarin accenten van mokka mogen afsluiten.
Deze wijn is een blend van de allerbeste cabernet sauvignon, cabernet franc , petit verdot, merlot en malbec. De wijn had 20 dagen contact met de schillen en heeft 18 maanden gerijpt op nieuwe Franse eik.
Deze wijn is uitgeschreven als een muziekstuk en daar kies je je moment zorgvuldig voor uit.