Porto Niepoort Ruby Dum

Een liefhebber van een rode Ruby port? Dan zit je met deze Niepoort Ruby Dum Port helemaal goed. Het begint met het voortreffelijke porthuis, welke dankzij haar ervaring een bijzondere reputatie heeft weten op te bouwen in Portugal. Niepoort werd ruim 175 jaar geleden opgericht. De oprichter was Nederlands en tot op de dag vandaag is de wijnmaker nog steeds in het bezit van een Nederlands paspoort. Dirk van der Niepoort vertegenwoordigt de vijfde generatie, en maakt nog steeds zulke geliefde portwijnen als zijn voorouders. Niepoort Ruby Dum Port is de nieuwste aanwinst in het grote assortiment van Niepoort.
 
Een Ruby port om nooit meer te vergeten
Deze Niepoort Ruby Dum Port is onderdeel van een bijzonder project. Zij vormt namelijk met Niepoort Tawny Dee Port een bijzonder duo. Dit duo probeert het verschil tussen bieden portwijnen duidelijk te maken. Zo vind je in deze Niepoort Ruby Dum Port typische Ruby aroma’s. De naam van de port is hier ook naar te herleiden. Ze zijn vernoemd naar de tweeling van het sprookje Alice in Wonderland. Identiek qua uiterlijk maar totaal verschillend wat betreft karakter. Hierdoor is deze rode Ruby port een uniek glas port in het assortiment van Niepoort
 
Indrukken van Niepoort Ruby Dum Port
Een Ruby stijl port om verliefd op te worden. Dirk van der Niepoort, de huidige wijnmaker, heeft zich van zijn beste kant laten zien met deze rode port. Vele druivenrassen, allen van inheemse afkomst, heeft hij verenigd in een perfecte fles port. De druiven zijn alle afkomstig uit de Cima Corgo regio welke ietwat landinwaarts ligt. Het sap rijpt 3 jaar op grote eikenhouten vaten. Hierdoor heeft het hout minder invloed op de port, dan bij een tawny stijl port. Het fruitige karakter blijft hierdoor prima intact. De aroma’s zijn aantrekkelijk en aanlokkelijk. Je zintuigen herkennen heerlijke hinten van onder andere zwart fruit, donkere chocolade en een verfijnde frisheid.