Cava Puente Negro Brut Nature / zero dosage

Fantastische cava Brut Nature voor wie van puur houdt. Enkel de allerbeste druiven worden gebruikt omdat er geen extra zoetsoffen toegevoegd wordt.
Langere rijping en de typische gistaroma's zoals in grote schuimwijnen, voor een klein prijsje.
Op basis van de klassieke druiven:
Macabeo, Xarel-Lo en de Parellada druif volgens de Méthode Tradionnelle zoals ook Champagne gemaakt wordt. Na een traditionele hergisting op fles, rijpt deze cava minstens 15 maanden (ipv 9) waardoor er een hele fijne pareling ontstaat.